La mitochondrie est l’entité cellulaire dans laquelle la production d’énergie se produit. Elle utilise le glucose et l’oxygène amenés par le sang pour produire l’Adénosine Tri Phosphate (A.T.P.). Lorsque l’oxygène ne parvient pas en quantité suffisante, une dégradation (de type fermentation) se produit et génère la production de lactates. La respiration cellulaire et la présence en trop grande quantité de dioxyde de carbone peut modifier le pH sanguin.
Date de dernière mise à jour : 19/10/2023
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