L’œil est l’organe de la vision et l’organe principal de la sensorialité de l’Homme, puisqu’elle concerne environ 80 % de celle-ci. Comme les autres organes des sens, son rôle consiste à percevoir et à transmettre des informations venant du monde extérieur. Son rôle consiste à capter les images extérieures et à les transformer en signaux «électriques» qui seront acheminés par le nerf optique jusqu’au cerveau afin qu’ils soient interprétés. L’Homme est physiologiquement pourvu de deux yeux, parfaitement fonctionnels, lui permettant la vision en trois dimensions. Le champ visuel humain couvre 220° horizontalement et 140° verticalement.
L’œil est une sphère d’environ 2,5 cm de diamètre pesant en moyenne 7g. Il est composé de deux chambres (antérieure et postérieure) et de trois couches : La plus externe est formée par la sclère et la cornée (rôle de coque fibreuse externe), puis vient l’uvée (membrane vasculaire). La rétine (membrane neurosensorielle) est la plus interne. Au sein de l’œil, chaque partie joue un rôle :